O dia se espatifa: Não leia de estômago vazio

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2006

Não leia de estômago vazio

Você sabe porque os bistrôs franceses se chamam bistrô? Sabe quem inventou os vol-au-vents? E como preparar um verdadeiro molho bechamel? Sabe a diferença entre o serviço à francesa e o à la russe? Pois eu achava que sabia, até ler Carême: Cozinheiros dos Reis.

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